ERP zur Chargenrückverfolgung von Lebensmitteln – SAP Business One
Um sicherzustellen, dass betroffene Artikel im Falle einer Rückrufaktion oder anderer Qualitätsprobleme schnell identifiziert werden können, ist in der Lebensmittelindustrie eine 100-prozentige Rückverfolgbarkeit der Bestandteile gesetzlich vorgeschrieben.
Die digitale Chargenverwaltung mit SAP Business One ermöglicht ein problemloses, teilautomatisiertes Tracking Ihrer Chargen. So sparen Sie sich das manuelle Erfassen und Protokollieren von Chargeninformationen, was zur Vermeidung von Fehlern und der Reduzierung Ihres Aufwands beiträgt.
Mithilfe der Chargenverwaltung für SAP Business One behalten Sie Ihre gesamte Lieferkette im Blick und verfolgen die Bestandteile der gelieferten Erzeugnisse individuell zurück.
benjamin.apfelstaedt@sigmagmbh.de
Kennen Sie das auch? Sie stoßen an Ihre Grenzen bei …
- der lückenlosen Zurückverfolgung Ihrer Waren
- der eindeutigen Zuordnung Ihrer Waren zu einer Charge
- der Zugänglichkeit zu Informationen über verschiedene Chargen
SAP Business One hilft Ihnen dabei, diese Herausforderungen zu lösen. Mit der ERP-Software verwalten Sie Ihre Chargen auf verschiedene Weisen:
- Chargengenerierung: SAP Business One generiert Chargen automatisch aus Produktionsaufträgen. Dadurch wird sichergestellt, dass jede Charge eindeutig identifiziert und dokumentiert wird.
- Chargenrückverfolgung: Sobald eine Chargennummer vergeben wurde, kann die Verfolgung der Charge durch den gesamten Produktionsprozess bis hin zur Auslieferung in Echtzeit erfolgen. Das ermöglicht eine schnelle Identifikation betroffener Chargen und eine präzise Rückverfolgung im Falle von Problemen und Rückrufaktionen. Sollten Herstellungsprobleme auftreten, müssen somit nur noch Artikel zurückgerufen werden, die zur entsprechenden Charge gehören.
- Chargendokumentation: SAP Business One ermöglicht eine umfassende Dokumentation von Chargen, einschließlich Lieferdatum, Verfallsdatum und Lagerposition. Dadurch wird eine genaue Erfassung und Verwaltung von Chargen sichergestellt.
Vorteile der Chargenrückverfolgung und -verwaltung mit SAP Business One im Überblick
Die digitale Chargenverfolgung bietet Unternehmen der Lebensmittelindustrie entscheidende Vorteile. Besonders Betriebe, welche mit unterschiedlichen Rezepturen oder komplexen Mengenverhältnissen arbeiten, profitieren von einer Chargenrückverfolgung mittels SAP Business One:
- Erhöhung der Übersichtlichkeit und Transparenz des Fertigungsprozesses
- Qualitätssicherung der Produkte
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben für die Lebensmittelindustrie
- Schnellere Fehlerbehebung
- Rekonstruierbare Lieferketten
Chargenverfolgung: Beispiel Molkereibranche
Lizenzpreise
SAP Business One Professional User: 2.700 Euro
SAP Business One Limited User (Financial, Logistik, CRM): 1.400 Euro
Stand: Mai 2023
Wie funktioniert die Chargenverwaltung mit SAP Business One?
- Sobald Rohstoffe im Lager ankommen, vergibt das ERP-System an jedes Material eine eindeutige Chargennummer sowie einen Barcode. Beim Scannen des Barcodes werden die Informationen zum Material erfasst und an das System gesendet.
- Bei Erteilung eines Produktionsauftrages vergibt das ERP-System eine Chargennummer für das zu produzierende Produkt. Es überprüft die verfügbaren Ressourcen im Lager und bucht die Rohstoffe aus der entsprechenden Materialcharge.
- Sobald die Produktion abgeschlossen ist, wird der Weg der Charge durch das ERP-System über die verschiedenen Stationen hinweg verfolgt und jede Bewegung protokolliert. Mitarbeiter können die Informationen zu bestimmten Chargen durch Scannen des Barcodes jederzeit abrufen.
Optimieren Sie Ihre Chargenverwaltung mit unseren Performance Boostern:
- Mit der SIGMA Mobilen Lagerverwaltung realisieren Sie Ihre Lagerverwaltung künftig papierfrei und rufen Daten zu Chargen und Artikeln mit einem mobilen Handheld-Gerät einfach per Barcode-Scan ab.
- Das SIGMA BDE Terminal ermöglicht Ihnen, beim Start von Produktionsaufträgen die zu verwendende Charge anzugeben. Ein Produktionsauftrag kann ebenso mit bereits vorgegebener Charge gestartet werden.
Welche Informationen speichert SAP Business One zu einer Charge?
Begeisterte SAP Business One Kunden der Lebensmittelindustrie
FAQ – die am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Chargenverwaltung mit SAP Business One
Eine Charge ist eine bestimmte Menge eines Produktes, die unter gleichen Bedingungen hergestellt wird. Die Chargennummer, die vom Hersteller vergeben wird, dient der Dokumentation des Herstellungsprozesses und der verwendeten Rohstoffe. So können Produkte identifiziert werden, die mit demselben Produktionsverfahren hergestellt wurden. Im Falle von Fehlern in der Herstellung ist die Chargennummer wichtig, um betroffene Produkte zu identifizieren und zurückzurufen. Die Rückverfolgbarkeit von Chargen ist insbesondere bei Lebensmitteln und Medizinprodukten gesetzlich vorgeschrieben, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.
Wenn ein Produkt einen Fehler aufweist, ist es wahrscheinlich, dass alle anderen Produkte derselben Charge ebenfalls betroffen sind. Um im Notfall fehlerhafte Produkte ausfindig zu machen und vollständig aus dem Verkehr zu ziehen, ist die Chargenverfolgung von großer Bedeutung.
Insbesondere bei Rückrufaktionen ist die Chargenverfolgung unerlässlich. In der Chemie-Branche ist sie üblich, während sie in der Pharma- und Lebensmittelindustrie sogar gesetzlich vorgeschrieben ist. Doch auch im normalen Geschäftsbetrieb spielt die lückenlose Chargenverfolgung eine wichtige Rolle im Qualitätsmanagement. Sie hilft dabei, Geschäftsprozesse effizienter zu steuern und zu analysieren.
Die ERP-Software SAP Business One ist ideal für eine effektive Chargenverwaltung in mittelständischen und kleinen Unternehmen geeignet, da sie eine vollständige Dokumentation aller Warenbewegungen und Produktionsprozesse gewährleistet. Dabei erleichtern die Synchronisierung von Warenbewegungen und die lückenlose Verfolgung der Chargen die Verwaltung. Das System ist in der Lage, Chargen automatisch aus Produktionsaufträgen zu generieren und alle relevanten Informationen zu erfassen – angefangen von der Produktion bis zur Auslieferung. Sobald eine Chargennummer vergeben wurde, können alle Informationen zur einzelnen Charge in SAP B1 eingesehen werden, einschließlich Lieferdatum, Seriennummer, Verfallsdatum und Lagerposition.
